냉동만두의 세계는 그야말로 무궁무진하다. 과거에는 그냥 고향만두 하나뿐이었던 만두시장에는 이제 선택장애에 시달릴 만큼 다양한 만두들이 자리 잡고 있다. 그중에서 몇 년 전 얇은 피만두로 냉동만두계에 일약 센세이션을 불러온 풀무원. 나 역시도 풀무원 냉동만두를 참 많이도 먹었고, 여전히 먹고 있다.
오늘은 새로 먹어본 풀무원 얄피 꽉 찬 육즙진한교자에 대한 후기를 남겨본다.
풀무원 육즙진한 교자 가격
풀무원 육즙진한 교자의 가격은 1 봉지에 8천 원대, 2 봉지에 1만 4천 원대에 판매되고 있다. 하지만 가끔 세일가에 좀 더 저렴하게 구매도 가능하다.
풀무원 육즙진한 교자 후기
원재료 칼로리 조리법
이제 본격적으로 풀무원 육즙진한 교자의 실물 영접을 리뷰하여 본다. 포장지에 보면 대표적인 슬로건은 얇은 피라는 것, 바삭 촉촉하다는 것, 그리고 이름대로 육즙 가득하다는 것이다. 보관은 꼭 냉동으로 하기!
만두소에는 돼지고기 31.71%, 양파 12.97%, 양배추 8.65%, 대파 5.77%, 부추 2.88%, 생강 2.88%, 마늘 1.01%, 진한 양지육수 0.58%가 들어가 있다. 풀무원의 착한 먹거리 고집대로 합성향료와 D-소비톨액, 황산알루미늄칼륨, 아스파탐 등은 무첨가 되어 있다.
육즙진한교자의 조리법은 다양하다. 일단 에어프라이어(180도 10분 조리)와 프라이팬(중 약불 7~8분) 조리하게 되면 바삭하고 쫀득하면서 겉바속촉한 식감의 만두로 즐길 수 있다. 찜기에 찌거나 만두굿에 넣어서 끓여 먹으면 부드러우면서도 더욱 풍부한 육즙 가득한 식감으로 즐길 수 있다. 그리고 초간단하게 전자레인지로 3분 정도 조리해도 된다. 하지만 전자레인지 조리는 아무래도 맛에서는 조금 떨어질 수 있다.
풀무원 육즙진한교자 320g짜리 한 봉지의 총칼로리는 650kcal라고 되어 있다. 원재료 구성도 살펴보면, 합성조미료는 들어있지 않은 단출한 내용물임을 재차 확인할 수 있다.
솔직 후기
개인적으로 냉동만두는 군만두로 먹는 것이 제일 맛있다고 생각해서 오늘도 프라이팬에 지글지글 구워본다. 아래처럼 만두의 사이즈는 크지도 작지도 않은 딱 적당한 사이즈다.
겉이 바삭하도록 노릇노릇하게 앞뒤로 뒤집어가며 중 약불에서 7분에서 8분까지 구워내주면 된다. 옆에는 요즘 즐겨 먹는 비엔나도 같이 굽고 있다.
오늘의 식사는 풀무원 평양냉면! 그리고 군만두와 계란프라이, 그리고 비엔나까지다. 이렇게 먹으면 아주 만족스러운 식사가 된다.
육즙 진한 만두 클로즈업! 윤기 자르르한 게 만두 특유의 고소하면서 풍미 가득한 향기가 솔솔 난다.
얼른 하나를 들어 올려 본다. 사이즈는 딱 이 정도!
만두 속은 위에서 언급했던 돼지고기를 비롯한 야채들이 가득한 것을 확인할 수 있다. 속이 나름 충실한 편이다.
사실 이름이 육즙 진한 교자인 만큼, 샤오롱바오 같은 그런 맛을 기대했던 내가 무색해지게 맛은 특별하다고 느껴지진 않았다. 그동안 풀무원 만두를 다양하게 먹어왔던 만큼, 보통의 얇은 피 만두 정도맛에서 살짝 고기맛이 더 강조된 느낌? 그래서 만두의 모양이 조금 달라졌고, 내용물에 육즙이 조금 더 보충된 정도인 듯하다.
냉동만두의 세계는 진화하고 있지만, 이미 맛을 충만하게 맛을 낼만큼 냈기 때문에 뭔가 확 뛰어넘는 맛은 나오기 힘들지 않나 싶다. 하지만 모든 냉동만두들은 그래도 맛있다. 육즙진한교자도 그들 사이에서 충분히 경쟁력 있는 맛이다. 특별하지는 않을 뿐!
어쨌든 잘 먹었다. 가끔 얇은 피 만두가 지겨워지면, 이 아이를 먹어보련다.
이상, 냉동만두 풀무원 육즙진한 교자에 대한 솔직한 후기를 남겨 보았다.
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엣지없는 푸짐함. 풀무원 노엣지 피자. feat. 페퍼로니 콤비네이션
더 진한 국물과 탱탱한 면발. 풀무원 생가쓰오우동 먹어보았다.
중국집 짜장면. 바로 그 맛. 풀무원로스팅 짜장면. 파기름. 생생후기.
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