개봉동 맛집. 개봉역 맛집. 진한 국물에 푸짐한 뼈 한상. 오렌지 감자탕.

친구가 오늘은 고기를 먹자고 한다. 어디를 갈까 고민하고 있는데, 국물도 먹고 싶다고 한다. 하긴 요사이 날이 갑자기 추워져서 따땃한 국물도 생각나긴 한다. 그래서 국물파인 친구의 니즈를 만족시키면서 고기도 먹을 수 있는 곳을 찾다 보니, 감자탕이 딱 떠오른다. 진한 고기 국물에 살코기 가득 뼈와 우거지와 야채들을 함께 먹을 수 있는 곳!

 

오렌지 감자탕을 소개한다.

 

간판에도 20년 전통의 맛집이라고 써 있는데, 내가 알기로도 진짜 오래된 집이긴 하다. 항상 갈 때마다 사람들이 북적이는 곳이긴 하지만 오늘은 무슨 날인지 자리가 만석이라, 겨우 자리를 잡았다. 

 

 

 

처음엔 뼈찜을 먹으러 이 집을 왔었드랬다. 그런데 뼈찜은 이제 안 하신다고 ㅠㅠ,  그래서 급선회하여 감자탕으로 먹었는데, 맛이 좋아서 그 후로 꾸준히 방문하고 있다.

 

오늘도 감자탕 '소'자에 당면사리 주문 완료!

 

깍두기와 당근, 고추, 쌈장이 나온다. 나는 항상 이 당근을 식전에 와그작 먹는데, 달달한 게 입맛을 돋워준다.

 

 

 

그리고 이 고기 찍어먹는 양념장, 겨자가 들어간 간장 맛인데, 고기를 먹을 때 찍어먹으면 맛이 훨씬 풍부해진다.

 

 

 

감자탕이 두둥! 켜켜이 쌓인 뼈 더미들 위로 우거지와 깻잎 그리고 팽이버섯과 파가 넘칠 듯이 담겨 있다.

 

 

 

 

 

 

이제 보글보글 끓여서 맛있게 냠냠!

 

이 집 감자탕은 지나치게 짜거나 너무 국물이 자극적이지 않고 적당히 담백한 맛이 특징이다. 그래서 물리지 않고 계속 맛있게 먹을 수 있는 것 같다.

 

감자탕 소 기준으로 뼈는 5~6개 정도 들어있고, 모두 살들이 푸짐하게 붙어있다. 고기도 연한 편이다.(고기 상태는 그때그때 조금씩 다른 듯함) 거기에 우거지도 넉넉히 들어있고, 감자는 입안에 넣으면 스윽 녹는다. 

 

 

 

뼈가 잔뜩 담겨있어 자리가 없는지라, 뼈 고기를 허겁지겁 몇 개 먹어준 후에 마무리로 당면을 넣어서 끓여준다.  육수도 부족하면 더 주신다. 육수를 추가하여 보글보글 잘 끓여주었다.

 

내가 진짜 애정 하는 이 당면 사리! 잘 익었다. 국물이 잘 배어들어 부드럽고 쫄깃하고 너무 맛있다!! 

 

 

 

항상 감자탕을 먹으면서 마지막에 볶음밥을 고민하지만, 다 먹지도 못하고 배가 부르기 때문에, 오늘도 결국 볶음밥은 먹지 못했다. 하지만 이 쌀쌀한 날씨에 뜨끈하고 진한 국물로 속을 뜨끈하게 데워주며 맛있게 잘 먹었다.

 

다음엔 꼭 볶음밥을 먹어보리라!!!

 

담백하고 진한 국물에 푸짐한 뼈 고기와 야채 한상을 드실 분들은 

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