맛있는 집들은 언젠가 흥하는 것이 순리다. 광명 IC에서 처음 맛보았던 망향비빔국수가 언젠가부터 여기저기 생겨나기 시작하더니 가산디지털단지역 제이프라츠에도 개업을 하고 성업 중이다. 가히 비빔국수 맛집으로 손색이 없는 곳인데, 간만에 방문한 후기를 남겨본다.
위치는 가산디지털단지역 앞 제이플라츠 1층이고, 대로변에 위치하고 있어 찾기도 쉽다. 바로 옆에 내가 좋아하는 판데오로라는 베이커리카페도 보인다.
망향비빔국수 · 서울특별시 금천구 가산동 459-43
★★★★☆ · 국수 전문점
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저녁시간이라 밖이 벌써 어둡다. 얼른 자리를 잡고 앉아본다.
내부는 꽤 널직한 편이다. 망향비빔국수 가산점의 영업시간은 오전 9시 30분~오후 9시까지 주문가능하고, 브레이크타임은 오후 4~5시다. 일요일은 휴무다.
기본적으로 자리를 잡고, 메뉴를 정한 후에 카운터에서 주문을 먼저 하고 결재까지 하면, 음식은 가져다주신다.
메뉴는 대표메뉴인 비빔국수를 비롯해서 잔치국수와 만둣국 그리고 몇가지 만두 종류들이다.
일단 비빔국수 곱배기(8000원)에 갈비 만두(4000원)로 주문완료!
기본 물 외에도 육수를 가져다 먹을 수 있는데, 안쪽에 보면 셀프바에서 기본 반찬과 물 등을 리필할 수 있다.
비빔국수와 갈비 만두가 두둥!
비빔국수의 자태가 참 곱다. 빨간빛이 너무 먹음직스럽달까. ㅎㅎ
갈비만두도 오동통한 게 특유의 갈비향기가 솔솔이다.
반찬은 배추물김치다. 만두에는 만두장이 제공된다. 배추물김치는 매콤함 비빔국수에 아주 딱이다.
비빔국수는 국물이 꽤 넉넉한 편으로, 이미 다 비벼져 나오고, 면은 중면이라 꽤 두툼한 편이다.
오이를 비롯해서 상추와 양파, 당근 등 야채들도 꽤 들어있다. 간간이 보이는 통깨들이 고소함 더해준다.
비빔국수는 꽤나 매콤하고, 적당히 기분 좋은 달콤함에 시원함까지 아주 발란스가 좋다. 면은 중면이라 쫄깃함이 더욱 살아나고, 양념과 어우러지면 그냥 순삭각이다. 이미 고기를 1차로 먹은 다음이라 이 비빔국수가 너무너무 개운하고 맛있다. 깔끔함 그 자체!
생각보다 많이 칼칼한 편이라, 간간이 배추물김치와 육수를 곁들이면 아주 궁합이 훌륭하다. 참고로, 곱빼기를 시켰지만 양이 엄청 많지는 않은 편이니 보통은 더 양이 적을 듯싶다. 무조건 만두 하나는 필수인 듯!
갈비만두도 보통의 왕만두 사이즈인 데다, 속도 꽉 차 있고, 특히 비빔국수와도 아주 잘 어울린다. 1개에 천 원꼴이지만, 비싼 거 같지는 않다.
맛있게 먹는 법에 비빔국수 양념에 담가 먹으라고 되어 있어서, 담가서도 먹어보는데, 역시 잘 어울린다.
가산디지털단지역 비빔국수 맛집 망향비빔국수 후기
이미 1차로 고기를 먹고 와서인지, 너무너무 맛있게 순삭 했더랬다. 그렇지 않더라도, 비빔국수의 내공이 남다른 집이다. 비빔양념의 비법이 매우 궁금한데, 맛이 군더더기 없이 깔끔하고, 칼칼함까지 갖추고 있어서 먹고 나서 아주 입안이 깔끔하다. 한마디로 맛있다.
오랜만에 왔지만 변함없는 맛이다. 완전 추천!
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